5 Deliciosas Tostadas de Aguacate

La tostada de aguacate es posiblemente el desayuno más fácil y delicioso que uno puede preparar. En su forma básica, es exactamente lo que dice que es: el aguacate untado en una tostada. Nunca nos cansamos de esta sencilla combinación de dos ingredientes esenciales, pero hay muchas maneras de cambiar tu rutina, probando otros sabores.

Aquí te presentamos con cinco recetas divertidas, sabrosas, y sencillas. Conéctate con nosotros en Facebook, Twitter, o Instagram para contarnos sobre tu tostada favorita.

1. Tostada de Aguacate y Huevo

¿Quieres darle más proteína a tu pan tostado estándar? Esta receta la da a ti en forma de una cobertura de huevo duro. Un gran huevo duro te dará 6,29 gramos de proteína. Y mientras que la receta del pan tostado con aguacate y huevo especifica la sal y la pimienta como únicos condimentos, los únicos límites están en tu imaginación. Una pequeña pizca de pimentón ahumado español mejorará esta tostada de aguacate exponencialmente. Y si quieres impresionar, uno o dos hilos de azafrán no estarían fuera de lugar, tampoco.

2. Tostada de Aguacate con Jamón y Alioli

Esta receta nos lleva a Cataluña, una región autónoma de España, famosa por sus ingredientes excepcionales, entre ellos, su jamón y una salsa de ajo llamada alioli. Elige el mejor jamón que puedes comprar y tómate el tiempo para hacer un alioli tradicional si puedes (guarda esta receta para el fin de semana si los días de semana están demasiado ajetreados). Pero incluso si necesitas comprar un jamón más simple, doméstico, y simplemente machacar el ajo y el aceite de oliva en un molcajete, esta receta todavía producirá una deliciosa tostada de aguacate.

3. Tostada de Desayuno con Queso Cottage

Es increíble cómo la adición de dos ingredientes básicos puede transformar las tostadas de aguacate. Esta recetaeleva el aguacate y la tostada apilando un poco de queso cottage y una pizca de polvo de chile chipotle. ¿No tienes chipotle? ¡No te preocupes! Puedes substituirlo por pimienta roja machacada o cualquier otra especie picante que tienes en tu cocina.

4. Aguacate Untado sobre un Bagel

¿Te gustan los bagels más que las tostadas? ¡No hay problema! Esta receta es la versión bagel de las tostadas de aguacate. Una vez más, ingredientes mexicanos esenciales entran en juego: chile, cilantro, sal marina (sí, también viene de México), y limón, haciendo de esta un deleitable homenaje moderno a tu país de origen.

5. “Sándwich” de Pepino y Aguacate

Dos cosas sobre esta receta: (1) no es realmente un sándwich, y (2) puedes comerla a cualquier hora del día, como cualquier otra tostada de aguacate.

Esta receta se basa en algunos ingredientes mexicanos esenciales. Está el aguacate, por supuesto, pero también cilantro, pepinos, y crema mexicana (si no puedes encontrarla en tu supermercado, la crema agria es un sustituto que funcionará bien), así como la sal y la albahaca. La lista de ingredientes también requiere pan de masa fermentada, pero puedes usar cualquier pan que tengas en casa o tu pan favorito